Le centre Amzer Nevez, à Ploemeur, proposait, mercredi 12 mars, un stage de pâtisserie bretonne. Gâteau breton, Le Lorientais, et kouign amann ont livré leurs secrets. Douze stagiaires ont participé à ...

Dans le cadre des Deizioù, la confrérie du gâteau breton organise deux ateliers pâtisserie gâteau breton et Kouign amann, le mardi 10 février 2026, de 14 h à 17 h, à la salle municipale du Fort Bloqué ...

Laurent Mariotte vous fait découvrir une recette de gâteau breton (qui n'est pas le kouign-amann), à base de farine de sarrasin. Elle a l'avantage d'être sans gluten. Seul un ingrédient ne se ...

Cette semaine pour le «quatre heures», on prépare un gâteau breton agrémenté de pistache, coiffé de crème chantilly et de framboises fraîches. La saison de la framboise bat son plein. L’occasion de ...

Publié le mercredi 19 mars 2025 à 9:10 Croquant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, le gâteau breton est une pure gourmandise ! Né au XIXe siècle, il séduit par sa simplicité et son goût riche en ...

Let’s be clear, although both serve the beloved Gâteau Breton – a delicious buttery almond cake that’s relatively simple to mix but difficult to master – their menu offerings include the full breadth ...

Préchauffez le four à 160 °C. Fouettez les 5 jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez la farine progressivement. Faites fondre le beurre et intégrez-le au mélange. Pétrissez la pâte avec vos doigts.

A gateau Breton is a specialty of Brittany; this nontraditional version adds a cooked-apple filling between 2 layers of dough with a cakelike texture. You’ll need a 10-inch round cake pan, 2 inches ...

Installée à Châteauneuf-du-Faou (Finistère), depuis trois ans, cette passionnée de pâtisserie a décroché la médaille d’argent à la huitième édition du concours mondial amateur du meilleur gâteau ...

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