La Navidad está a la vuelta de la esquina y toca ir pensando en qué vamos a servir en los fastos de este año. Si el panorama te abruma (y si no, también) no desesperes porque aquí estamos para ...

Las reuniones familiares y de amigos para celebrar las festividades de Navidad son siempre una excusa maravillosa para deleitar a los que más quieres con tus habilidades reposteras. Si quieres apostar ...

La Navidad entra en casa por la cocina. Lo hace en silencio, con el aroma de la canela, con la harina sobre el mármol y con ese gesto tan conocido de amasar sin mirar el reloj. Es momento de sacar ...

La Navidad se celebra en torno a la mesa. Y en la cocina. Son los espacios en los que compartimos, disfrutamos y creamos esos recuerdos que hacen familia y amistad para toda la vida… y, demasiadas ...

La Navidad es el momento perfecto para compartir la mesa con familia y amigos, pero no siempre es necesario pasar horas en la cocina para lograr platos memorables. Con ingredientes sencillos y ...

La cocina de aprovechamiento no es una moda nueva. Es, en realidad, una forma de entender el hogar y la mesa que ha pasado de generación en generación, especialmente en tiempos en los que tirar comida ...

El pavo es uno de los grandes símbolos de la cena navideña en México, aunque no siempre se le trate con justicia. Su fama de platillo seco no tiene que ver con el producto, sino con errores de ...

La Navidad es la época del año en la que la gastronomía y la cocina ocupan un lugar privilegiado en nuestras casas. Celebrar se convierte en sinónimo de buena mesa, y todos nos reunimos en torno a ...

El capón relleno no es un plato cualquiera. Se trata de una receta tradicional española que requiere tiempo, cariño y paciencia en la cocina. Según lo que ha contado Dalma, este guiso era siempre el ...

El chef Jordi Cruz compartió en MasterChef la receta tradicional de canelones que preparaba su madre, un plato emblemático de la gastronomía catalana que se elabora tradicionalmente el 26 de diciembre ...

No es extraño conocer casos de personas cercanas que, acabadas las fiestas propias de la Navidad, tengan sus neveras repletas de sobras de los platos que han degustado en las clásicas mesas navideñas.