1.9M views · 45K reactions | Conejo al ajillo | Restaurante Los Alba | Facebook

411K views · 7.3K reactions | Conejo al ajillo con pocos ingredientes. Mucho ajo: la mitad enteros y la mitad en aliñas Conejo bien sofrito Vino blanco Agua Sal y como mucho alguna hierba aromática Imprescindible mojar pan | Charlito Cooks | Facebook

Receta de CONEJO AL AJILLO CON CHAMPIÑONESIngredientes para 4 a 6 personas:1 kg de conejo2 cabezas de ajos sin pelar 400 g de champiñones200 ml de vino blanco (1 vaso) Aceite de oliva, sal y pimientaHojas de perejil frescoElaboración:1. En una sartén con un buen chorro de aceite, añade el conejo troceado. Sazona con sal y una buena cantidad de pimienta negra. Incorpora las dos cabezas de ajos desgranadas sin pelar y fríe a fuego medio hasta que el conejo esté bien dorado por todas sus caras. Tap